JR PREMIUM SELECT SETOUCHI 酒粕マドレーヌ まる粕 3個入り
岡山の蔵元の酒粕を使用して岡山の菓匠が作ったマドレーヌ
「JR PREMIUM SELECT SETOUCHI 酒粕マドレーヌ まる粕」は岡山の蔵元「宮下酒造」と岡山の菓匠「竹久夢二本舗敷島堂」がタッグを組んだ岡山の新しい焼菓子が誕生。
酒をつくる過程で生み出される酒粕を使った、風味豊かな酒粕ゼリーをのせ、焼き上げました。
味わいの要となる宮下酒造の「極聖」の酒粕と日本酒。
岡山県産の小麦を使った生地には酒粕を日本酒で溶かし、しっとりとした口当たりに仕上げました。
芳醇な香りと優しい甘さの広がる、岡山の新しいお菓子をぜひお試しください。
